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Carottes fanes et carottes : toutes nos recettes

Botte de carottes fanes
Les carottes fanes se conservent deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Photo par JillWellington

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Hampe de boeuf sauce madère, écrasé de céleri et carottes fanes glacées
Poêlée de jeunes carottes et céleri branche aux épices
Carottes râpées au Roquefort et surimi
Quiche rustique aux légumes de printemps, petits pois, navets et carottes fanes et pesto de courgette
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